פעמים עוגה טובה לא מצריכה יותר מכמה ערבובים. עובדה.
אפשר לצפות אותה בקרם או קצפת, אבל זה כבר יעבור את ה- 45 שניות (-:
חומרים
- 80 גרם (1/2 כוס + כף) קמח
- 50 גרם (1/2 כוס) שקדים טחונים
- 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
- 1/2 שקית אבקת אפיה
- קורט מלח
- 4 ביצים
- 80 גרם (קצת פחות מחצי כוס) שמן
- 1 כפית תמצית וניל
לשיוש:
- 2 כפות סוכר חום
- 50 גרם (1/2 כוס) אגוזי מלך טחונים גס
- 1 כף שטוחה קינמון טחון
אופן ההכנה:
- מכנסים לקערה את כל מצרכי העוגה, בזה אחר זה, לפי סדר הופעתם, תוך כדי ערבוב בין אחד לשני.
- יוצקים לתבנית מלבנית מצופת בנייר אפיה 2/3 מהבלילה.
- מוסיפים לייתרת הבלילה את מצרכי השיוש, מערבבים אותם ביחד ובעזרת כף משקיעים אותה לתוך הבלילה שבתבנית כף אחר כף.
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך 35 דקות או עד שהעוגה יציבה למגע.
2 תגובות
העוגה נראית ונשמעת נהדרת בדיוק מה שצריך לקפה של אחה"צ .
כן, למעשה ניראה לי שאכין אותה שוב עכשיו. סך הכל 45 שניות, אין במה להתלבט