30/8/2023 אירוח נינוח: סדנה בשרית לחגי תשרי
SOLD OUT הירשמו לסדנה אירוח חגיגי בשרי, ממיטב המתכונים של ראש הנשה. זו הולכת להיות סדנה ממש טעימה שבה גם אדגים ואסביר, גם נבשל למעשה, נאכל וגם נקח הביתה ממעשי ידינו. הסדנה מוגבלת ל 10 משתתפים, ויש שפע מצרכים וציוד לכולם. עלות הסדנה 390 ₪ קראתי לסדנה זו ״ סימן שראש השנה״ והיא נותנת […]
סדנת בישול טוסקני 9/8/2023 SOLD OUT
בינינו, כמה אנשים נמנעים מלהכין עוגת שמרים כי זה נשמע מסובך, כי הבצק לא יוצא טוב כי העוגה יצאה יבשה והמלית בכלל לא משהו? חברות וחברים יקריםמאז שחזרתי מהמסע המופלא בטוסקנה העברתי הרבה סדנאות בישול ואפיה שבהן הדגמתי את מה שלמדתי בשטח, יחד עם שף סטפנו, שף אלסיו ושף מתאו. בכל סדנה טוסקנית שאני מעבירה, […]
סדנת עוגות שמרים 25/7 SOLD OUT
בינינו, כמה אנשים נמנעים מלהכין עוגת שמרים כי זה נשמע מסובך, כי הבצק לא יוצא טוב כי העוגה יצאה יבשה והמלית בכלל לא משהו? אבל בינינו….לא חבל לוותר על החלום של עוגה שמרים מושלמת? מה סך הכל צריך בשביל זה? רק שמישהי ספצית שתלמד ותדגים את כל הטיפים והסודות שלה, שתתן לך לעשות בעצמך […]
לוח סדנאות אביב 2023 – כולנו חולמים להצליח
כבעלת ידע רב בכל תחומי האפיה, פיתחתי מאות מתכונים עבור מדורי אוכל ידועים ומותגים מפורסמים ואני שמחה להזמין אתכם לסדנאות שלי שינגישו לכם את הידע והתשוקה שלי לתחום, בדרך מקצועית וחווייתית. מה תקבלו בסדנאות שלי? קבלת פנים מכל הלב עם פינת קפה, תה ומאפה טרי סדנה פעילה, חווייתית ומעשית, כאשר המשתתפים מכינים יחד איתי […]
סדנת שבועות קינוחים ועוגות SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, סדנת שבועות עם קינוחים ועוגות בסדנה זו נכין מגוון גדול של קינוחים חלביים עם גבינות, פירות, שוקולד, שקדים ומה לא, הכל מוגש בצורה נאה ומעוררת תיאבון! יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח מיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. נכין עוגת שמרים, קרפים ממולאים, עוגות קרות ועוגות אפויות, ואני אמסור את […]
סדנת קינוחים כשרים לפסח SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, סדנת קינוחים כשרים לפסח! בסדנה זו נכין מגוון גדול של קינוחים הכי טעימים שיש!! פסח הוא חג עם הרבה אפשרויות להזמין אורחים או להתארח, וכל אחד יודע, על פי הקינוח יישק דבר! יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח מיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. נכין סוגי בלילות ובצקים, מליות וקרמים […]
סדנת אירוח חלבי פיקנטי – דגש על מאפים SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, סדנת אירוח חלבי, דגש על מאפים! בסדנה זו נכין מנות חלביות פיקנטיות ומאפים שאי אפשר לעמוד בפני הריח והנועם שהם משרים בבית. יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח מיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. נכין בצקים ורטבים, נקפיץ ירקות, נבשל נאפה… ואני אמסור את כל הטיפים ואת כל הסודות כדי […]
סדנת ארוחת פסח חגיגית SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, ארוחה בת 6 מנות! בסדנה זו נכין ארוחה בת 6 מנות כשרה לפסח, ללא קטניות, נלמד טכניקות בישול, על ראב, גלייז, מייארד ועוד. יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח מיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. הסדנה יישומית ובמהלכה כל אחד יכין מתכונים מיוחדים מהמטבח הצרפתי והישראלי, ובסופה נתיישב לטעום את […]
סדנת פחזניות מהחלומות SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, פחזניות! בסדנה זו נתרגל הכנת בצק רבוך, מאפים פריזאים מסורתיים ומודרניים, נלמד להכין את הבצק , עם כל הסודות וכל הטיפים, נכין קרמים משובחים, ונעצב לצורות מהממות. יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח טכניקות ומיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. אז מה תקבלו? קבלת פנים מכל הלב […]
סדנת בצק כרוך, מאפי בוקר SOLD OUT
כולנו חולמים להצליח…והפעם, מאפים כרוכים! בסדנה זו נתרגל הכנת בצק כרוך, הבצק המופלא שבבסיס כל מאפי הבוקר הפריזאים, נלמד על מאפים מסורתיים ומודרניים, נלמד להכין את הבצק , עם כל הסודות וכל הטיפים, נכין קרמים משובחים, ונעצב לצורות מהממות. יד ביד אדריך אתכם על מנת לפתח טכניקות ומיומנות עבודה אותן תוכלו ליישם בביתכם. […]