עכשיו אני מזמינה אתכם לערב מיוחד, הכיבוד חלבי, יש מאפים, סופגניות, סלטים, ויש את השיפודים הנהדרים האלה, שמשלבים גם ירקות וגם רביולי ממולא. אם זה לא מסמר הערב, אז שיפוד הערב זה בטוח!
מרכיבים
- 20 שיפודים
- 1 כף שמן זית
- 3 קישואים לא קלופים פרוסים לרצועות
- 3 גמבות אדומות חתוכות לרצועות עבות
- מלח גס ופלפל שחור
- 1 שקית רביולי גבינות או בטטה מבושלת לפי הוראות היצרן (400 גרם)
- 1/2 כוס ממרח פסטו
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 1/2 כוס זיתים ירוקים או שחורים מגולענים
אופן ההכנה:
- מכינים את הירקות: מדליקים תנור לחום של 180 מעלות, מצפים תבנית בנייר אפיה. מסדרים על התבנית את הקישואים והפלפלים, מזליפים עליהם מעט שמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ואופים עד שהם מתרככים מעט, בערך 15 דקות.
- מכינים את הרביולי: מערבבים את הרביולי המוכן עם ממרח הפסטו.
- משפדים: מגלגלים את הקישואים ואת הפלפלים על עצמם ומשפדים אותם יחד עם הרביולי, העגבניות והזיתים.
