לארוחת ערב, לשבת בבוקר, בכל מצב ערוק פריך זה מעולה. אפשר להכניס אותם לכריך, להגיש אותם ליד טחינה או גבינה לבנה, בקיצור לביבה שבאה בטוב בכל מצב.
מרכיבים
- 3 תפוחי אדמה קלופים
- 1 בצל קלוף
- 1 צרור בצל ירוק קצוץ דק
- 1 צרור כוסברה קצוץ דק
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
- 2 כפות קמח
- 2 ביצים
- מלח, פלפל
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מגררים יחד את הבצק והתפוחי אדמה, וסוחטים אותם מהנוזלים. מערבבים עם שאר המצרכים, ובעזרת כף יוצקים לשמן ומטגנים משני הצדדים. ללביבות שוות בגודלן, אפשר לטגנן בתוך רינג.
