עוגה שהיא בעיקר פרוסות דקות של תפוחים ורק מעט בצק עוטף את הכל.

תבנית 22

מרכיבים

• 2 ביצים
• 1/4 כוס דבש
• 1 שקית סוכר וניל
• 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן
• 100 מ"ל (1/3 כוס) מיץ תפוזים
• 70 גרם (1/2 כוס) קמח
• 1 שקית אבקת אפיה
• קורט מלח
• 6 תפוחי עץ ירוקים

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים עם הדבש והסוכר וניל 5 דקות עד שהתערובת תפוחה מאוד וקציפתית, מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים וממשיכים להקציף עוד 2 דקות. מוספים את הקמח, אבקת האפיה והמלח ומקפלים אותם פנימה. קולפים ופורסים את התפוחים לפרוסות דקות מאוד ומערבבים אותם עם הבלילה.מסדרים את התפוחים בתבנית, שכבה אחר שכבה ואת יתר הבלילה יוצקים מעל. אופים בתנור שחומם מראש על 150 מעלות למשך כ-  50 דקות או עד שהעוגה זהובה מאוד.