קרה הדבר ומצאתי את עצמי בסוף החופש הגדול ב"אושר עד", סניף ירושלים. הסדרנים העמיסו על המדפים ארגזים עם עופיונים ואני נעמדתי ורק דמיינתי באיזה אופן
מנת עוף מצויינת ממקור פרואני, העוף ותפוחי האדמה מתקבלים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, והכל נפלא יחד עם הממרח. אני בטוחה שהמתכון הזה יכנס לרפרטואר שלכם,
ישנן מנות מיוחדות שנוהגים להגיש בצמוד לחג או לאירוע מסויים, ורק בהם. וכך הוא המתכון הזה: כבר שנים רבות שהוא יוחד לסעודה מפסקת של יום
מי לא אוהב שווארמה? אצלנו במשפחה מאוד אוהבים שאבא מפנק וחוזר הביתה עם ידיים עמוסות במנות שווארמה (זה קורה בדרך כלל לפני פסח, בין הספונג'ה
היום אני רוצה להציע לכם את הצלי עוף המבושם הזה, המשלב מתיקות עדינה עם ניחוחות של יין ועשבי תיבול טריים, הוא מאוד מתאים לאירוח חגיגי
אני אוהבת נתחים שנפרסים דק, יש בהם משהוא חגיגי, לא? אז הנה, אני מציעה לכם הפעם מתכון לחזה הודו, אנין, אלגנטי ומיוחד המשלב טעמים קצת
לכבד הקצוץ הטעים, מתלווים חוטי בטטה שנותנים גם צבע, גם פריכות וגם מתיקות עדינה. זו מנה ראשונה מנצחת, בחג הפסח אני אוהבת להגיש אותה לצד
לפעמים מתחשק להכין (לאכול!) ארוחה שהיא יותר כיפית ופחות קונבנציונלית. אז הנה דוגמה: פיתה מהמחבת (קלי קלות, אפילו שמרים אין בה), שיפודי פרגיות מתובלים היטב,
עוף מפואר מהמטבח המרוקאי, מלא בטעמים אופיינים למטבח הזה ונגיעה מתוקה בזכות הפירות היבשים. העוף רך והטעם מעולה, מרוקו בצלחת! אני חושבת שהוא מושלם לסעודת
איזה כיף, חשבתם לקבל מתכון אחד אבל קיבלתם 2 !! מתכון אחד של פרגיות ברוטב יין וענבים, ומתכון שני של קרוקט (לביבה) תפוחי אדמה וכרשה.