קטגוריות מתכונים: עופות

העוף מבושל בתערובת של בצלים מקורמלים, תבלינים אופיינים למטבח המרוקאי ואגסים בסירופ. מתקבלת עוף רך שנופל מהעצם בטעם מתוק ופיקנטי יחד. ללימון הכבוש שמוסיפים לתבשיל

מנת עוף מצויינת ממקור פרואני, העוף ותפוחי האדמה מתקבלים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, והכל נפלא יחד עם הממרח. אני בטוחה שהמתכון הזה יכנס לרפרטואר שלכם,

איזה כיף, חשבתם לקבל מתכון אחד אבל קיבלתם 2 !! מתכון אחד של פרגיות ברוטב יין וענבים, ומתכון שני של קרוקט (לביבה) תפוחי אדמה וכרשה.

אני אוהבת נתחים שנפרסים דק, יש בהם משהוא חגיגי, לא? אז הנה, אני מציעה לכם הפעם מתכון לחזה הודו, אנין, אלגנטי ומיוחד המשלב טעמים קצת

עוף מפואר מהמטבח המרוקאי, מלא בטעמים אופיינים למטבח הזה ונגיעה מתוקה בזכות הפירות היבשים.  העוף רך והטעם מעולה, מרוקו בצלחת! אני חושבת שהוא מושלם לסעודת

לכבד הקצוץ הטעים, מתלווים חוטי בטטה שנותנים גם צבע, גם פריכות וגם מתיקות עדינה. זו מנה ראשונה מנצחת, בחג הפסח אני אוהבת להגיש אותה לצד

לפעמים מתחשק להכין (לאכול!) ארוחה שהיא יותר כיפית ופחות קונבנציונלית. אז הנה דוגמה: פיתה מהמחבת (קלי קלות, אפילו שמרים אין בה), שיפודי פרגיות מתובלים היטב,

היום אני רוצה להציע לכם את הצלי עוף המבושם הזה, המשלב מתיקות עדינה עם ניחוחות של יין ועשבי תיבול טריים, הוא מאוד מתאים לאירוח חגיגי

מי לא אוהב שווארמה? אצלנו במשפחה מאוד אוהבים שאבא מפנק וחוזר הביתה עם ידיים עמוסות במנות שווארמה (זה קורה בדרך כלל לפני פסח, בין הספונג'ה

מנה מאוד מוצלחת שלמדתי מחברתי חנה, מתאים לכל סוגי הארוחות גם צהריים של יום חול וגם שבתית. השילוב בין החרדל לדבש מעולה והקארי נותן לזה