
ניוקי גבינות ברוטב ציזיקי
הכנתי את הניוקי הזה כשהתחשק לנו ניוקי גבינתי מפנק, אבל עם רוטב קליל, בלי שמנת שתכביד על המנה. הרוטב שבחרתי להכין הוא בעצם סוג של
הכנתי את הניוקי הזה כשהתחשק לנו ניוקי גבינתי מפנק, אבל עם רוטב קליל, בלי שמנת שתכביד על המנה. הרוטב שבחרתי להכין הוא בעצם סוג של
בליני היא מין חביתייה חגיגית ממקור רוסי שנהוג לאכול עם קוויאר, בצל קצוץ וגבינה חמוצה. ההצעה שלי היא להגיש את החביתיות ולידם קעריות עם כל
אני מאוד אוהבת להכין ולהגיש מאפים עשירים בירקות וגבינה בכל ימות השנה וגם בפסח. המתכון כאן טעים במיוחד והוא משלב גבינה ותרד שהם שילוב שאני
לעבוד עם בצק שמרים זה כמו קסם בעיניי, איך שממוצרים כל כך בסיסיים כמו קמח שמרים חמאה..מתקבלים מאכלים כל כך משובחים. שבלולי השמרים האלו גם
בעוגה זו הכוכב הגדול הוא הקרמו: שיכבה של קרם בטעם עשיר, כשהיא קרה היא יציבה, מוצקה וניתנת לחיתוך, אך במגע עם היכנסו לפה מרקמו הופך
ערבי חנוכה הם לרוב ערבים שבהם אני אהובת להגיש כיבוד חלבי ועדיף מטוגן ופריך ככל האפשר. הכדורונים האלה עונים בדיוק על הצורך הזה, בצרפת קוראים
בורקיטס בשני מילויים מה זה קטן ממולא פריך גבינתי ופיקנטי? זה בידיוק זה! כשאני מכינה אותם, חצי מגש נגמר בלי שארגיש. מה שאני באמת אוהבת
לביבה משפחתית וטעימה! 2 סודות כדי שיצא ממש טוב: קודם כל זמן הטיגון צריך להיות ארוך ואל אש קטנה ושנית לא לסחוט את תפוחי האדמה,
בצק פילו מאפשר להכין שלל מאפים במהירות ובקלות, לכן אני ממליצה לכל מי שעוד לא התנסה לעשות את הצעד. הבצק אינו מכיל שומן משל עצמו,
הכפית נכנסת עמוק בפנים, ושם היא פוגשת את הדלורית המתוקה ואת הפסטה הרכה שהתבשלה בתוך תערובת הגבינות קרמית, שבתוך הדלורית. הכנה קלה ומהירה ומניבה מנה