קטגוריות מתכונים: קינוחים

בכל שנה אני מכינה אוזני המן 3, 4 ולפעמים 5 (מתכון בכפולות כמובן). למעשה את האוזן הראשונה אני מכינה בראש חודש אדר, ואת האחרונה אני

כל אחד צריך שיהיה לו מתכון אחד מושלם לדובשניות, אחד שהולך איתו כל שנה מבלי שיצטרך לחפש מתכונים אחרים, שמרו את המתכון הזה, כי דובשניות

פאי מעולה, במרקם נמס בפה וקריספי גם יחד, במתיקות מאוזנת. טעים ביותר   תבנית פאי בקוטר 24-26 לבצק: 300 גרם (2 כוסות גדושות) קמח לבן

עוגיות שוקו וניל בטעם חמאתי שהתחפשו לצבים, זה גם טעים, גם משעשע. עוגיות מקסימות והילדים ייהנו להיות חלק מהעשייה. הבצק קל מאוד להכנה והצורות שהמרכיבות

חטיף קראנצ'י , המשלב טעמים נפלאים: למי שלא התנסה, שוקולד לבן ופירות יבשים הולך מצויין יחד. את החטיף אפשר להכין ולהגיש בצורה של גליל, כשרוצים

הבננות עטופות בשכבה טעימה של פנקייק רך והן מוגשות עם מקל, כמו סוכריה על מקל. אפשר לטבול אותן במגוון ממרחים, אני הכנתי רוטב שוקולית. עזרים:

 אם אתם אוהבים את טעמו של הקראמל, המתכון הזה בשבילכם. המוס פשוט ממקר, מדובר בקרמל שיש בו מידה קטנה של מלח כדי לעורר עיניין ולשבור

ישנן תבניות ייעודיות להכנת מדליין שבאופן מסורתי נראות כמו צדף, אך אפשר כמובן לאפות אותן בכל תבנית שקעים אחרת, בנפח 1/4 כוס בערך. למדליין המסורתי

קיימות הרבה גרסאות לבלילה של הוופל, אני אוהבת את זאת במיוחד בשל המרקם הייחודי שמתקבל, אווירירי מבפנים ופריך מבחוץ. שימו לב, אין חומר מתפיח בבלילה,

ימי הפסח הם ימים שאני מארחת הרבה ולכן אני אוהבת שיש לי בכיס מגוון מתכונים של קינוחים שווים, וחס וחלילה אני לא אשעמם את עצמי.