
עופות
חזה עוף ברוטב חרדל וקארי
מנה מאוד מוצלחת שלמדתי מחברתי חנה, מתאים לכל סוגי הארוחות גם צהריים של יום חול וגם שבתית. השילוב בין החרדל לדבש מעולה והקארי נותן לזה

מנה מאוד מוצלחת שלמדתי מחברתי חנה, מתאים לכל סוגי הארוחות גם צהריים של יום חול וגם שבתית. השילוב בין החרדל לדבש מעולה והקארי נותן לזה

עוף מפואר מהמטבח המרוקאי, מלא בטעמים אופיינים למטבח הזה ונגיעה מתוקה בזכות הפירות היבשים. העוף רך והטעם מעולה, מרוקו בצלחת! אני חושבת שהוא מושלם לסעודת

איזה כיף, חשבתם לקבל מתכון אחד אבל קיבלתם 2 !! מתכון אחד של פרגיות ברוטב יין וענבים, ומתכון שני של קרוקט (לביבה) תפוחי אדמה וכרשה.

העוף מבושל בתערובת של בצלים מקורמלים, תבלינים אופיינים למטבח המרוקאי ואגסים בסירופ. מתקבלת עוף רך שנופל מהעצם בטעם מתוק ופיקנטי יחד. ללימון הכבוש שמוסיפים לתבשיל

אלו שיפודי הבית שלי, בול הטעמים שאני אוהבת..פרובנס בצלחת! 4 מנות הרכיבים: 500 גרם פרגיות (ירכי עוף) חתוכות לקוביות בינוניות 2 פלפלים ירוקים 2 פלפלים