קטגוריות מתכונים: פסח

בתור ילדה כל כך אהבתי השי פרמטנטיה, השילוב של הפירה עם הבשר ממש טעים. בגירסה הזו בחרתי לשבח את הבשר עם המון ירקות שורש שאני

הנפלא הוא קינוח אלגנטי ומאוד טעים המאפשר הרבה שילובים של טעמים. יש בו שלוש שכבות של מרנג פריך שביניהן מסתתר מוס אוורירי,  מסביב לכול עוד

זוהי פשטידה מהמטבח הצפון אפריקאי, שאפשר לאכול אותה חמה או קרה, לצד מחמצים וסלטים חיים. הכנתי אותה גם בגירסא של מאפינס קטנים וגם בתבנית מלבנית,

ימי הפסח הם ימים שאני מארחת הרבה ולכן אני אוהבת שיש לי בכיס מגוון מתכונים של קינוחים שווים, וחס וחלילה אני לא אשעמם את עצמי.