קטגוריות מתכונים: קינוחים

עוגה שהיא בעיקר פרוסות דקות של תפוחים ורק מעט בצק עוטף את הכל.       תבנית 22 מרכיבים 2 ביצים 1/4 כוס דבש 1

חטיף קראנצ'י , המשלב טעמים נפלאים: למי שלא התנסה, שוקולד לבן ופירות יבשים הולך מצויין יחד. את החטיף אפשר להכין ולהגיש בצורה של גליל, כשרוצים

אנחנו כבר מכירים את סופגניות האשל הקלאסיות והכל כך טעימות, אז חשבתי על דרך לשדרג אותן ולצפות אותן בגלאסז' ורוד (כי ורוד זה יפה) למראה

קיימות הרבה גרסאות לבלילה של הוופל, אני אוהבת את זאת במיוחד בשל המרקם הייחודי שמתקבל, אווירירי מבפנים ופריך מבחוץ. שימו לב, אין חומר מתפיח בבלילה,

פאי מעולה, במרקם נמס בפה וקריספי גם יחד, במתיקות מאוזנת. טעים ביותר   תבנית פאי בקוטר 24-26 לבצק: 300 גרם (2 כוסות גדושות) קמח לבן

כל אחד צריך שיהיה לו מתכון אחד מושלם לדובשניות, אחד שהולך איתו כל שנה מבלי שיצטרך לחפש מתכונים אחרים, שמרו את המתכון הזה, כי דובשניות

במהלך השנים הרשות שעבדתי בעיתון משפחה (מגזין טעימות) אחד הפרויקטים שעבדתי עליהם היה מחקר אודות מסורות קולינריות. הפרויקט ארוך השנים נתן לי אפשרות לפגוש נשים

הנפלא הוא קינוח אלגנטי ומאוד טעים המאפשר הרבה שילובים של טעמים. יש בו שלוש שכבות של מרנג פריך שביניהן מסתתר מוס אוורירי,  מסביב לכול עוד

סופגניות קטנטנות בניחוח תפוזים מוגשות עם מוס שוקולד ופקאן טעים – זו גם דרך נהדרת לשדרג כל סופגניה פשוטה. כ- 25 סופגניות קטנות עזרים: 2

את עוגת הגלידה הגשתי בסיום ארוחת פסח חגיגית וכולם הודו לי על הסיום המוצלח של הארוחה הכבדה מעט: יש בה טעם מודגש של פירות, רעננות,