קטגוריות מתכונים: פסח

בשרי, קל, חומרים זמינים, הכנת 5 דקות, בישול: כ 3 שעות זהו תבשיל מהמטבח העיראקי, אופייני לתקופת האביב שבה מופיע השום הטרי. קוביות קטנות של

את הבראוניז האלה אני מכינה כל שנה בפסח כמה וכמה פעמים, גם בפרווה וגם בחלבי, הם ממש מתכון קבוע שאני לא מחליפה וגם כל החברות

לכבד הקצוץ הטעים, מתלווים חוטי בטטה שנותנים גם צבע, גם פריכות וגם מתיקות עדינה. זו מנה ראשונה מנצחת, בחג הפסח אני אוהבת להגיש אותה לצד

את עוגת הגלידה הגשתי בסיום ארוחת פסח חגיגית וכולם הודו לי על הסיום המוצלח של הארוחה הכבדה מעט: יש בה טעם מודגש של פירות, רעננות,